С приходом осени встает вопрос о зимних заготовках. Как сохранить овощи в холодное время года и не потерять при этом их полезные свойства, рассказали специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
Правильное хранение
На зиму в основном закладывают «борщевой набор» – картофель, свеклу, капусту, морковь, чеснок, лук, которые могут храниться до весны. Для этого надо выбирать поздние сорта. Если их выращивали на своем участке, то соблюдайте сроки уборки, от этого зависит качество продукции.
- Выкапывайте картофель, когда
...
Читать дальше »