Одним из популярных овощей является картофель, он присутствует во многих блюдах русской кухни. Из него получаются сытные закуски. Да и кто не любит жаренную картошечку, пюре, драники, винегрет, пирожки и вареники с картофелем. Но многое зависит от его вкуса и качества.
В этом году в лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» для проверки поступил 71 образец картофеля, выращенного местными аграриями. Общий объем исследованной продукции составил более 11,5 тыс. тонн.
– В нашей лаборатории проводились вирусологические, энтомологические, гельминтологические, микологические и бактериологические исследований картофеля, – сообщила специа
...
Читать дальше »