Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили первые образцы черешни нового урожая, выращенной местными производителями.

В лаборатории ягоды анализировали согласно требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

– Это первая партия черешни, которая поступила к нам на проверку в этом году, – рассказала начальник отдела микробиологических исследований Волгоградского филиала Наталья Гордеева. – Мы провели исследования на показатели безопасности.

В образцах проверяли наличие хлорорганических пестицидов, ГМО, яиц гельминтов, цист кишечных патогенных простейших, БГКП (колиформные бактерии), мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), плесневых грибов, массовую долю кадмия, мышьяка, ртути и свинца.

Проведенные испытания показали соответствие продукции установленным нормативам. Заказчику выдан протокол испытаний, на основании которого он может зарегистрировать декларацию о соответствии.

По данным регионального комитета сельского хозяйства, в 2025 году волгоградские аграрии собрали 150,1 тыс. тонн плодов и ягод с площади 4,9 тыс. га. Это на 40 тыс. тонн больше, чем в предыдущем году. При этом собрано 148,2 тыс. тонн семечковых, 1,8 тыс. тонн косточковых  культур и 100 тонн ягод. Рост показателей связан с закладкой новых интенсивных садов и началом их плодоношения. В этом году складываются благоприятные погодные условия, и местные садоводы уже собирают хороший урожай ягод и ранних плодов.

Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»

Сайт: https://agroquality.ru/news/?NAME=volgogradskie-spetsialisty-tsok-apk-podtverdili-kachestvo-mestnoy-chereshni-novogo-urozhaya