В лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поступили первые образцы твердой озимой пшеницы (дурум) нового урожая для проверки в рамках госмониторинга зерна.
Для региона эта разновидность пшеницы достаточно редкая, ее мало выращивают из-за сложных природно-климатических условий. Главное ее достоинство – высокое содержание белка и клейковины.
На проверку в лабораторию поступило 9 образцов дурума от партий общим объемом 5 тыс. т из хозяйств Кумылженского, Котельниковского, Калачевского и Михайловского районов. Ее исследовали на важные показатели качества. Результаты испытаний пока
...
Читать дальше »