В лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в этом году проверили 885 тонн местного рапса, который является редкой для региона культурой.

– С января по 20 октября 2025 года к нам поступили образцы рапса от сельхозпроизводителей из Калачевского района, – говорит заведующая испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Оксана Николова. – Общая масса партий составила 885 тонн. Специалисты исследовали их согласно требованиям технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

В лаборатории проанализировали два образца рапса и выполнили 40 исследований. Производилась идентификация продукции. Ее цель – установить вид зерна, его типовую принадлежность и соответствие требованиям безопасности. Также определялась зараженность и загрязненность вредителями и продуктами их жизнедеятельности, наличие токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, содержание остаточного количества пестицидов, наличие ГМО, влажность и масличность.

Вся продукция соответствовала нормам, что говорит о ее высоком качестве и безопасности. Производителю выданы необходимые документы для дальнейшего использования и реализации рапса.
 

Рапс – важная масличная культура, которая имеет большое экономическое значение. Он бывает пищевой, технический и кормовой, а также яровой и озимый. Культура достаточно прихотлива. Для Волгоградской области возделывание рапса не типично, однако наблюдается тенденция к увеличению посевных площадей. По данным регионального Комитета сельского хозяйства, в этом году рапс занимает около 2 тыс. га, годом ранее – в 2 раза меньше, что свидетельствует о его востребованности.

Из рапса делают масло, которое идет в пищу и для изготовления маргарина, корма для животных (жмых и шрот). Он используется в металлургической, мыловаренной и текстильной промышленности. Еще одно его достоинство – получение экологического биотоплива (биодизель), что очень актуально в современных условиях.

Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»