
В этом году Масленичная неделя начнется с 16 февраля и продлится до 22. Этот праздник отмечается перед началом Великого поста и за семь недель до Пасхи. Главным угощением на Масленицу являются блины.
Они символизируют круглое и золотистое солнце. В древности считалось, что люди, употребляющие блины, получают солнечную энергию и здоровье. По традиции, их пекли в течении недели из разных видов муки и подавали с сытными начинками (мед, сметана, сыр, варенье, икра, рыба, творог, грибы, мясо).
...
Читать дальше »