
Молочные продукты являются ценным источником белка, витаминов и минеральных веществ. Но они полезны только при условии надлежащего качества и безопасности продукции. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» за 1 полугодие исследовали 60 проб молочной продукции и провели 357 исследований.
– Среди проверенных продуктов сырое и сухое молоко, сметана, айран, кефир, снежок, йогурт, варенец и ряженка, – перечислила специалист отдела химико-токсикологических и радиологических исследований Лариса Клименко. – Согласно техрегламе
...
Читать дальше »