Ежедневная суета, работа в режиме многозадачности часто становятся причиной
«еды всухомятку», которая провоцирует тяжесть, вздутие и запоры из-за
недостатка жидкости и замедляет пищеварение, что со временем приводит к
различным проблемам желудочно-кишечного тракта, ожирению и более серьезным
заболеваниям. Основные приёмы пищи нельзя заменять перекусами. Но если
перекусы между приёмами пищи всё же есть, они обязательно должны быть
полезными.
О том, какой он самый «полезный перекус», рассказывает врач терапевт
отделения медицинской профилактики для взрослых городской клинической
больницы им.Фишера Инна ТРУДОВА
- Полезным перекусом принято считать небольшой приём пищи между завтраком,
обедом и ужином. Здоровый перекус должен соответствовать ряду требований. Им
могут быть продукты богатые клетчаткой, белком и полезными жирами, так как
клетчатка даёт чувство сытости, белок помогает восстанавливать мышцы и
поддерживает метаболизм, а полезные жиры необходимы для здоровья сердца и
мозга. Как правило, калорийность перекуса не превышает 150–250 ккал, а если
вы хотите похудеть, то перекус должен быть в пределах 150 ккал.Нельзя
перекусывать в течение дня бесконечное количество раз, в идеале их должно
быть не более двух. Не рекомендуются перекусы на ночь и на бегу, они должны
быть в спокойной, неспешной обстановке и не включать в себя вредные продукты
быстрого приготовления.
Какие продукты лучше исключить из перекуса?
- Среди вредных перекусов – фастфуд, чипсы, сухарики, бутерброды с колбасой,
соления, газированные напитки, сладкая выпечка, шоколадные батончики,
печенье, конфеты, кофе со всевозможными добавками.Главное правило перекуса:
он должен быть лёгким, но способным справиться с чувством голода, при этом
не заменять основной приём пищи. Поэтому, лучше отдать предпочтение яблокам,
грушам и бананам, кураге, финикам и изюму, а также сезонным ягодам, семенам
и орехам. Полезно будет перекусить молочными и кисломолочными продуктами,
рисовыми крекерами, хлебцами и кашами, кусочком твердого сыра, яйцом или
хумусом с овощами, морковными палочками, огурцом.

Источник:
https://oblzdrav.volgograd.ru/current-activity/cooperation/news/568983/