С начала года в лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовано 17 образцов шрота подсолнечного общей массой 45, 4 тыс. тонн.

– Специалисты провели 154 исследования на наличие токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, ГМО, нитритов и нитратов, а также определяли микробиологические, физико-химические, санитарно-микологические показатели и показатели безопасности, – пояснила главный специалист отдела приема заявок и проб Ольга Михина. – Анализ подсолнечного шрота проводился согласно Единым ветеринарно-санитарным требованиям, предъявляемым к товарам, подлежащим ветеринарному контролю. В 2 образцах было выявлено несоответствие по показателям – кислотное число жира и перекисное число.

Подсолнечный шрот – ценный белковый кормовой продукт, образующийся при производстве растительного масла. Востребованный как в России, так и на международном рынке, он содержит 30-50% протеина и незаменимые аминокислоты. Добавление шрота в рационы сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, птицы) позволяет повысить питательность кормов при снижении их себестоимости, что в итоге способствует росту продуктивности поголовья.

В этом году волгоградские аграрии планируют засеять подсолнечником 768,4 тыс. га. Эта масличная культура занимает важное место в региональном АПК. Основная часть урожая перерабатывается на местных маслоэкстракционных заводах (МЭЗ), где производится растительное масло, жмых и шрот. Значительная доля этой продукции идет на экспорт.

По данным областного Комитета сельского хозяйства, местные аграрии экспортируют широкий ассортимент продукции: подсолнечное и горчичное масло, шроты, премиксы, продукты глубокой переработки кукурузы, плодоовощные консервы и соки, а также кондитерские изделия. В 2024 году объем экспорта сельхозпродукции из региона достиг 1,65 млн тонн, что подтверждает важную роль Волгоградской области в российском агроэкспорте.

Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»

Сайт: https://fczerna.ru/news/?NAME=volgogradskie-spetsialisty-tsok-apk-proverili-45-4-tysyach-tonn-podsolnechnogo-shrota-s-nachala-goda