Подсолнечник – уникальная масличная культура, которая пользуется большим спросом из-за широкой области применения. В Волгоградской области уже началась его уборка.

По данным комитета сельского хозяйства Волгоградской области, в прошлом году подсолнечник занял 780 тыс. га, а валовой сбор составил около 1,4 млн тонн. В этом году его посевные площади увеличились до 855 тыс. га. В лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» начали поступать образцы подсолнечника нового урожая для исследований. Первые пробы были от 7 партий общим объемом 11 тыс. тонн из Котельниковского, Фроловского, Ольховского и Жирновского районов.

- Специалисты провели исследования на соответствие требованиям техрегламента ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Пробы проверяли на содержание токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, ГМО, остаточных количеств пестицидов, вредных примесей, а также на зараженность вредителями, – отметила начальник отдела приема проб филиала Светлана Китова.

В них не выявлено отклонений от установленных норм. Это подтверждает высокое качество волгоградского подсолнечника и продуктов его переработки, которые пользуются спросом не только на внутреннем рынке, но и за рубежом. Например, растительное масло экспортируется в Китай, а шрот – в Беларусь и др.

Подсолнечник – многофункциональная культура, являющаяся основой экономики многих хозяйств. Его семена содержат витамины, микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты и биологически активные соединения, сохраняя питательную ценность в течение длительного времени.

Из культуры производят растительное масло, сырьё для биодизеля, лецитин, маргарин, пластмассы, мыло и краски. Побочные продукты переработки (шрот, жмых) служат высокобелковыми кормами в животноводстве, лузга применяется для производства биотоплива, а стебли используются для мульчирования, силоса и в качестве сидератов. Подсолнечник также ценен как медонос и для создания полезащитных полос.

Пресс-служба Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»

Сайт: https://fczerna.ru/news/?NAME=volgogradskie-spetsialisty-tsok-apk-issledovali-na-bezopasnost-i-kachestvo-11-tysyach-tonn-podsolnech