С 19 по 25 января в России проводится Неделя популяризации подсчёта калорий.
Основная задача Недели – напомнить людям, что контроль калорийности их
рациона это эффективная профилактика ожирения. Держать вес в норме, быть
всегда в хорошем настроении и не испытывать проблем с ЖКТ поможет соблюдение
режима питания.
О том, как регулярные приёмы пищи влияют на организм, рассказывает
врач-гастроэнтеролог городской клинической больницы им. Фишера Алина ИБИШОВА
- здоровое пищеварение и метаболизм, стабильный уровень энергии в течение
дня нашему организму помогают поддерживать регулярное питание и режим. А
еще, благодаря этому, у нас снижается тяга к сладкому и частым вредным
перекусам. Идеально, если в течение дня у вас есть три основных приема пищи
и всего 1-2 перекуса, и то, если вы испытываете чувство голода, а не потому,
что вам нечем заняться. Важно не игнорировать первый приём пищи, потому что
благодаря завтраку в организме после ночного голодания восстанавливается
уровень глюкозы в крови и вырабатывается энергия для начала дня. Согласно
наблюдениям, те, кто регулярно завтракают, в обед не переедают и в течение
дня реже других балуют себя сладким и простыми углеводами.
Уделите своему завтраку 15 минут, чтобы вся пища оптимально усвоилась. Не
стоит есть жирное, соленое, копченое и сладкое. Завтрак должен состоять из
белков, сложных углеводов, жиров и клетчатки. Это может быть овсяная каша
долгой варки с ягодами, сыром или овощами, омлет или отварные яйца,
цельнозерновой тост, сырники, запеканка или просто творог со сметаной,
йогурт, овощи и фрукты. Утренняя пища составляет примерно 30% от
калорийности суточного рациона.
А каким должен быть идеальный ужин, чтобы не навредить организму во время
сна?
- ужин должен составлять не более 15% от калорийности суточного рациона и
включать овощи/зелень, белки, углеводы и жиры. Да, всегда есть опасность
переесть, особенно если перехватить что-то по дороге домой, а потом
плотненько поесть прямо перед сном. Это неправильное пищевое поведение.
Необходимо ужинать за 2-3 часа до сна, то есть принимать пищу не позднее
20:00 и при этом постараться соблюсти следующее правило: время между ужином
и завтраком должно быть примерно 12-14 часов, это даст возможность отдохнуть
от работы вашим органам брюшной полости.
Ужинать полезно любым овощным супом-пюре, рыбой с овощным салатом, рисом или
гречкой с мясом птицы, запеченными овощами, но при этом избегать
полуфабрикатов и фастфуда.
Пропускать основные приёмы пищи вредно для самочувствия, так как снижается
продуктивность, концентрация внимания, стрессоустойчивость, ухудшается
настроение, появляется апатия, сонливость, раздражительность. Если вы
приучите организм есть примерно в одно и тоже время и блюда из разнообразных
продуктов, то избыточный вес и плохое самочувствие вам не грозит.

Источник:
https://oblzdrav.volgograd.ru/current-activity/cooperation/news/568828/